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單項(xiàng)選擇題
根據(jù)食物蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類和量的不同,將蛋白質(zhì)分為()大類。
A、二
B、三
C、四
D、五
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單項(xiàng)選擇題
完全蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類齊全、數(shù)量充足,相互間的比例()人體的需要。
A、適合
B、不適合
C、高于
D、低于
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單項(xiàng)選擇題
不完全蛋白質(zhì)中所含的必需氨基酸種類不全,用作膳食()的惟一來(lái)源時(shí),不能維持人體健康,更不能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。
A、維生素
B、蛋白質(zhì)
C、脂肪
D、糖類
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