填空題

食品采購(gòu)記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、()、保質(zhì)期、供應(yīng)單位名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等。

答案: 生產(chǎn)批號(hào)
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食品供應(yīng)商選擇的原則包括系統(tǒng)性原則、()和定量與定性相結(jié)合原則。

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