判斷題

調(diào)味乳粉是指以牛乳或羊乳或全脂乳粉或脫脂乳粉為主要原料,添加調(diào)味劑等輔料,經(jīng)過濃縮、干燥而制成的、乳固體含量不低于70%的粉狀產(chǎn)品。

答案: 正確
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判斷題

滅菌乳在密閉容器中一般可保持6-12月。

答案: 錯(cuò)誤
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