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填空題
棉花纖維品質主要是指影響紡紗、織布的纖維品質，如（）、（）、（）、（）和（）。
答案：
長度；強度；成熟度；細度；整齊度
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填空題
谷物品質首先涉及的是（），如水稻糙米率、精米率；小麥出粉率，進一步指（），如稻米的蒸煮品質、面粉的烘烤品質，再進之為（），這指蛋白質的含量，組成蛋白質的各種氨基酸的比例，尤其是人體必需氨基酸的含量。
答案：
加工品質；營養(yǎng)品質；衛(wèi)生品質
