問答題

【簡(jiǎn)答題】《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》對(duì)保存生鮮乳有何規(guī)定？

答案：

《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》第十八條規(guī)定，生鮮乳應(yīng)當(dāng)冷藏。超過2小時(shí)未冷藏的生鮮乳，不得銷售。
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【簡(jiǎn)答題】《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》中關(guān)于奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)建立養(yǎng)殖檔案有何規(guī)定？
答案： 奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建立養(yǎng)殖檔案，載明以下內(nèi)容：
（一）奶畜的品種、數(shù)量、繁殖記錄、標(biāo)識(shí)情況、來(lái)源和進(jìn)出場(chǎng)日期；
問答題

【簡(jiǎn)答題】設(shè)立奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)具備什么條件？
答案： 設(shè)立奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)應(yīng)當(dāng)具備下列條件：
（一）符合所在地人民政府確定的本行政區(qū)域奶畜養(yǎng)殖規(guī)模；
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