單項(xiàng)選擇題

在工業(yè)中，速凍是在-30℃或更低溫度下將食品快速凍結(jié)。當(dāng)食品中心溫度達(dá)到（）℃，速凍過(guò)程結(jié)束。

A.-10
B.-18
C.-30
D.–5

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