單項(xiàng)選擇題

黃曲霉毒素性質(zhì)非常穩(wěn)定，在近300℃的溫度下也難分解，只在（）的條件下才被分解。

A.強(qiáng)酸
B.強(qiáng)堿
C.強(qiáng)酸、強(qiáng)堿
D.強(qiáng)酸、強(qiáng)堿和強(qiáng)氧化劑

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單項(xiàng)選擇題

我國(guó)植物油標(biāo)準(zhǔn)中質(zhì)量要求的脂肪酸組成是（）。

A.定等指標(biāo)
B.特征指標(biāo)
C.摻偽判定指標(biāo)
D.限量指標(biāo)

單項(xiàng)選擇題

采用氣相色譜法測(cè)定浸出油中溶劑殘留時(shí)，一般采用（）。

A.油脂直接進(jìn)樣分析
B.提取分離殘留溶劑后，進(jìn)樣分析
C.頂空氣相分析
D.采用吸附劑吸附后分析

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