判斷題

壓榨鮮酵母，就是依士粉。

答案： 錯(cuò)誤
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小蘇打，俗稱“食粉”，學(xué)名碳酸氫氨。
答案： 錯(cuò)誤
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蛋品在面點(diǎn)中的作用有促進(jìn)酵母菌的繁殖。
答案： 錯(cuò)誤
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