單項選擇題

下面不是廚房“三點一線”管理中的三點的是（）。

A、砧板
B、打荷
C、炒鍋
D、原料

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單項選擇題

“餐飲六T實務(wù)管理”中要求區(qū)分必需品和非必需品的是（）。

A.天天整合
B.天天規(guī)范
C.天天處理
D.天天清掃

單項選擇題

餐飲業(yè)屬于（）。

A、服務(wù)業(yè)
B、旅游業(yè)
C、工業(yè)
D、酒店業(yè)