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單項選擇題

下面屬于中餐廚房的是（）。

A、宮廷菜廚房
B、俄式廚房
C、韓國燒烤廚房
D、日本料理廚房

你可能感興趣的試題

單項選擇題

廚房的管理力度、人員的素質、設施設備的科技含量等都可能直接影響廚房的生產成本，這說明廚房生產中生產成本具有（）特點。

A、不確定性
B、手工性
C、多變性
D、特殊性

單項選擇題

下面哪一項不是廚房的生產要素（）。

A、人員
B、設施設備
C、原材料
D、溫度

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