單項選擇題

加工過程中在制品的干燥通常稱為（）

A.補火
B.做火
C.復(fù)火

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單項選擇題

判斷鮮葉勻凈的方法，在生產(chǎn)上常采用的是（）

A.分析芽葉機械組成
B.感觀判斷
C.都不是
D.稱重法

單項選擇題

在毛茶精加工的基本作業(yè)流程中，具有區(qū)分茶葉輕重好壞，劃分茶葉級別，清剔碎石等作用的作業(yè)是（）

A.篩分作業(yè)
B.風選作業(yè)
C.切軋作業(yè)
D.揀剔作業(yè)

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