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問(wèn)答題
【論述題】試述蝦類(lèi)的質(zhì)量分級(jí)指標(biāo)
答案：
1級(jí)品——蝦體完整，品質(zhì)新鮮，色澤清亮，皮殼附著堅(jiān)實(shí)，無(wú)黑，黑裙或黑斑不超過(guò)l處；
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問(wèn)答題
【論述題】試對(duì)鐵路運(yùn)輸、水上運(yùn)輸、公路運(yùn)輸和航空運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)、經(jīng)濟(jì)性和適宜性進(jìn)行評(píng)價(jià)。
答案：
鐵路運(yùn)輸載運(yùn)量大、運(yùn)價(jià)低、連續(xù)性強(qiáng)。運(yùn)輸成本略高于水運(yùn)干線。適于大宗農(nóng)產(chǎn)品，如糧食、棉花、耐儲(chǔ)蔬菜、耐儲(chǔ)水果以及活牛、羊...
問(wèn)答題
【論述題】如何安全儲(chǔ)糧？
答案：
安全貯糧包含兩方面的涵義：一是要防止糧食受蟲(chóng)、霉菌、鼠、雀危害和火災(zāi)、水淹、偷盜等損失；二是在處理糧食的過(guò)程中和處理后要...
