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單項(xiàng)選擇題
分子中含有一個(gè)生色基的物質(zhì),吸收波長(zhǎng)為200—400nm是()
A、有色
B、無色
C、紫色
D、黃綠色
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單項(xiàng)選擇題
下列基團(tuán)有助色功能的是()
A、—NO2
B、—C、HO
C、—NH2
D、—C、=O
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單項(xiàng)選擇題
畜禽肉香成分以硫化物,呋喃,苯環(huán)型化合物為主體是屬()
A、煮肉香
B、烤肉香
C、炒肉香
D、熏肉香
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