判斷題

食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析是國外應(yīng)運(yùn)而生的一種宏觀管理模式。

答案：正確

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為實(shí)現(xiàn)同國際接軌，我國正在以QS認(rèn)證取代HACCP認(rèn)證。

答案：錯(cuò)誤

資料表明，副溶血性弧菌對酸敏感，其食物中毒在我國沿海地區(qū)常見。

答案：正確