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【簡答題】《食品安全性毒理學(xué)評價程序》包括幾個試驗階段?各階段有哪些試驗?
答案:
包括急性毒性試驗、蓄積毒性和致突變試驗、亞慢性毒性和代謝試驗和慢性毒性試驗四個階段。
(1)急性毒性試驗:
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【簡答題】簡述鉛的毒作用機理。
答案:
①鉛能抑制紅細(xì)胞內(nèi)δ-氨基乙酰丙酸脫水酶(ALA-D.和亞鐵螯合酶等含有巰基的酶,使其相應(yīng)的代謝過程受到影響...
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答案:
①相加作用(additive effect):M=M
1
+M
2
多種化學(xué)物的聯(lián)合...
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