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答案：

酒店治安管理是指酒店為防盜竊、防破壞、防流氓活動、防治安災(zāi)害事故而進行的一系列管理活動。

答案：

（1）總經(jīng)理領(lǐng)導下的駐店經(jīng)理制。
（2）總經(jīng)理領(lǐng)導下的副總經(jīng)理分工負責制。
（3）總經(jīng)理負責制。

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