多項選擇題

下列關于配餐中膳食能量的描述，正確的是（）。

A.蛋白質、脂肪和碳水化合物的比例要適宜
B.攝入營養(yǎng)素要稍多于人體能量需要量
C.膳食能量來源于脂肪碳水化合物
D.膳食能量來源于蛋白質、碳水化合物和脂肪
E.攝入能量要稍多于機體消耗的能量

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