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成人每天攝入蔬菜300~500g是適宜的。
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寶塔建議的各類食物的攝入量一般是指食物的熟重。
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隨著我國經濟的發(fā)展和人民生活水乎的提高,2002年全國第四次營養(yǎng)調查結果表明,我國營養(yǎng)缺乏病已很少,公共營養(yǎng)的工作重點應該轉移到預防營養(yǎng)過剩。
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