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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】CIP清洗程序的主要步驟
答案：
（1）預(yù)沖洗
（2）堿預(yù)洗
（3）中間清洗
（4）3次清水的噴沖
（5）進(jìn)行堿噴...
（2）堿預(yù)洗
（3）中間清洗
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（5）進(jìn)行堿噴...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】常見(jiàn)的嫌氣和好氣的發(fā)酵產(chǎn)品
答案：
酒精、啤酒和丙酮丁醇等屬嫌氣發(fā)酵產(chǎn)品；谷氨酸、檸檬酸、酶制劑和抗菌素等屬好氣發(fā)酵產(chǎn)品，在發(fā)酵過(guò)程中需不斷通入無(wú)菌空氣。
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】溢流噴射器的吸氣原理
答案：
溢流噴射自吸式發(fā)酵罐的通氣是依靠溢流噴射器，其吸氣原理是液體溢流時(shí)形成拋射流，由于液體的表面層與其相鄰的氣體的運(yùn)量傳遞，...
