問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述碾米的實(shí)質(zhì)與方法？

答案： 將糙米的皮層去掉，使它成為符合使用要求的白米的過程稱為碾米。它是稻谷加工最主要的一道工序，也是保證大米質(zhì)量、提高出米率、...
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