問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述反芻動(dòng)物消化脂肪的機(jī)理及特點(diǎn)？

答案： 脂類在反芻動(dòng)物瘤胃的消化使脂類的量和質(zhì)發(fā)生明顯變化：
①不飽和脂肪酸氫化為飽和脂肪酸，使必需脂肪酸減少。
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【簡(jiǎn)答題】何謂美拉德反應(yīng)？它對(duì)飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有何影響？
答案： 使得蛋白質(zhì)肽鏈上的游離氨基酸與還原糖中的醛基形成一種氨糖復(fù)合物，不能為蛋白酶消化稱為美拉德反應(yīng)。
反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述CF對(duì)動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)生理作用。缺乏粗飼料對(duì)奶牛生產(chǎn)有何影響？
答案： 作用：
一對(duì)反芻動(dòng)物：
①為動(dòng)物提供大量能源；
②維持動(dòng)物正常的生產(chǎn)性能；
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