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單項選擇題
()是指白酒在口中各種感受搭配的舒適程度。
A.柔和度
B.豐滿度
C.諧調(diào)度
D.純凈度
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單項選擇題
蒸酒時鍋底不清潔或底鍋水燒干,使酒帶()。
A.哈喇味
B.焦糊味
C.黃水味
D.霉味
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單項選擇題
()是指白酒呈現(xiàn)的類似生谷殼等輔料的氣味特征。
A.霉味
B.生料味
C.糠味
D.硫味
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