判斷題

制備代謝膳食時(shí)要嚴(yán)格控制食鹽，但味精用量可不受限制。

答案：錯(cuò)誤

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使用要素膳應(yīng)從低濃度、小劑量、慢速度開始。

答案：正確

痛風(fēng)病人應(yīng)限制蛋白質(zhì)食用量，并應(yīng)禁酒。

答案：正確