判斷題

焦糖（CARAMELIZED-SUGAR）系砂糖加熱熔化后使成深褐色，用于著色并賦予香味。

答案：正確

你可能感興趣的試題

蛋糕油炸甜圈餅（道納司）使產(chǎn)品膨大的原料是酵母。

答案：錯誤

松餅配方中，如使用低筋面粉，最好超過70%。

答案：錯誤

<input id="8ogcx"><xmp id="8ogcx">

<label id="8ogcx"><legend id="8ogcx"><li id="8ogcx"></li></legend></label>