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單項選擇題

哪種玉蘭片質量最好（）

A.春片
B.桃片
C.冬片
D.尖片

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單項選擇題

被稱為“菌中之鉆”的是（）

A.口蘑
B.金針菇
C.竹蓀
D.銀耳

單項選擇題

衡量原料質量極為有效的一種依據(jù)是（）。

A.原料的固有品質
B.原料的純度和成熟度
C.原料的新鮮度
D.原料的清潔衛(wèi)生