單項(xiàng)選擇題

鹽在制作清酥面團(tuán)調(diào)制面團(tuán)的作用為（）

A.軟化面團(tuán)
B.增強(qiáng)面筋的韌性
C.使面團(tuán)酥松
D.潤(rùn)滑面團(tuán)

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