多項(xiàng)選擇題

魚(yú)貝類鮮度的保持方法常用的有（）。

A.低溫保鮮
B.電離輻射保鮮
C.化學(xué)保鮮
D.氣調(diào)保鮮

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多項(xiàng)選擇題

海洋生物中的有毒物質(zhì)主要包括（）。

A.河豚毒素
B.貝類毒素
C.魚(yú)類毒素
D.其他毒素

多項(xiàng)選擇題

對(duì)于生物活性物質(zhì)牛磺酸的生理活性功能，下列說(shuō)法正確的是（）。

A.促進(jìn)嬰幼兒腦組織和智力發(fā)育
B.提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺(jué)功能
C.改善內(nèi)分泌狀態(tài)，增強(qiáng)人體免疫力
D.防治心腦血管疾病

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