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名詞解釋
GMP（食品良好操作規(guī)范）
答案：
是一種重視生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品品質(zhì)與質(zhì)量安全的自主性管理制度，要求企業(yè)從原料、人員、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)過(guò)程、包裝運(yùn)輸、質(zhì)量控制等方...
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名詞解釋
GMP與HACCP，SSOP的區(qū)別
答案：
實(shí)施GMP可以更好地促進(jìn)食品企業(yè)加強(qiáng)自身質(zhì)量保證措施，更好地運(yùn)用HACCP體系，保證食品的安全衛(wèi)生。SSOP側(cè)重于衛(wèi)生問(wèn)...
名詞解釋
預(yù)警
答案：
指國(guó)家和消費(fèi)者為免受入境貨物、物品中可能存在的風(fēng)險(xiǎn)或潛在危險(xiǎn)而采取的一種預(yù)防性保障措施，國(guó)家質(zhì)檢總局統(tǒng)一管理。
