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單項選擇題

Steam的中文是（）。

A、蒸
B、溫煮
C、沸煮
D、燜

你可能感興趣的試題

單項選擇題

（）的菜肴具有軟爛、味濃、原汁原味的特點。

A、燜制
B、煮制
C、鐵扒
D、烤制

單項選擇題

鋸切法適宜加工哪種原料（）。

A、胡蘿卜
B、雞肉
C、生牛肉
D、熟牛肉