單項選擇題

烤魚片工藝流程中的烘烤，是將回潮的魚片均勻攤放在烤爐的鋼絲條上（一般魚片背部向下），經(jīng)過240～250℃溫度（）分鐘左右時間的高溫烘烤。

A.1
B.3
C.6
D.10

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