- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問(wèn)答題
【論述題】試述影響膳食中鐵，鈣吸收的因素。
答案：
內(nèi)因：機(jī)體中鈣，鐵的營(yíng)養(yǎng)水平及儲(chǔ)備量，機(jī)體對(duì)鈣，鐵的需要量
外因：
鈣：抑制鈣吸收的因素：食物中的草...
外因：
鈣：抑制鈣吸收的因素：食物中的草...
你可能感興趣的試題
問(wèn)答題
【論述題】試述影響鐵、鋅吸收的有利和不利因素。
答案：
1）鐵：A.非血紅素鐵：抑制鈣吸收的因素：食物中的草酸，植酸，鞣酸等促進(jìn)鈣吸收的因素：維生素C，半胱氨酸，維生素B2等<...
問(wèn)答題
【論述題】試述糧豆的衛(wèi)生問(wèn)題及管理。
答案：
1）霉菌及霉菌毒素的污染：防霉應(yīng)降低糧豆中的水分。保持糧倉(cāng)清潔，控制糧倉(cāng)溫濕度。監(jiān)測(cè)糧豆溫度和水分。合理使用糧倉(cāng)熏蒸劑。...
