名詞解釋

汽化潛熱

答案：

1kg質(zhì)量的某種液相物質(zhì)在汽化過(guò)程中所吸收的熱量。簡(jiǎn)稱(chēng)汽化潛熱（液體蒸發(fā)吸收的熱量）。
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名詞解釋

過(guò)冷水
答案：

水溫低于飽和溫度時(shí)稱(chēng)為過(guò)冷水或未飽和水。
名詞解釋

定容比熱容Cv
答案： 體積不變的條件下，1kg物質(zhì)在溫度升高1K所需的熱量稱(chēng)為定容比熱容。Cp-Cv=Rg氣體常數(shù)。Cp/Cv=γ比熱容比。
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