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在我國(guó),引起蠟樣芽抱桿菌食物中毒的食品主要是()。
A、米飯和淀粉制品
B、肉類
C、乳類
D、水果和蔬菜
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單項(xiàng)選擇題
鮮黃花菜中毒是由于其中含有()徹底炒熟食用或曬干后食用。
A、溶血素
B、組織胺
C、氰甙
D、秋水仙堿
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單項(xiàng)選擇題
河豚魚(yú)中有毒物質(zhì)為河豚魚(yú)毒素,其含量因季節(jié)和部位不同有很大差異,毒性最強(qiáng)的部位是()。
A、卵巢
B、眼睛
C、鰓
D、皮膚
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