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單項(xiàng)選擇題

明代熊明遇在（羅芥茶記》中指出“養(yǎng)水須置（）于甕”。

A.欖炭
B.太湖石
C.活性炭
D.石子

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單項(xiàng)選擇題

萎凋的目的（）是蒸發(fā)部分水分，降低鮮葉細(xì)胞張力。

A.之一
B.就是
C.僅為
D.不為

單項(xiàng)選擇題

茶點(diǎn)成本核算中不包括（）。

A.服務(wù)員工資
B.茶點(diǎn)的配料費(fèi)用
C.燃料費(fèi)
D.食材費(fèi)