答案：錯(cuò)誤

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肌肉組織俗稱瘦肉，是構(gòu)成肉的主要部分，占胴體的50%~60%，是肉類原料中最重要的一種組織。（）。

肌肉組織俗稱瘦肉，是構(gòu)成肉的主要部分，占酮體的50%-60%是肉類原料中最重要的一種組織。（）。