某一瞬間物體內(nèi)各點(diǎn)溫度分布的總稱。一般來(lái)說(shuō),它是空間坐標(biāo)和時(shí)間坐標(biāo)的函數(shù)。
流體流過(guò)固體壁時(shí)的熱傳遞過(guò)程,就是熱對(duì)流和導(dǎo)熱聯(lián)合用的熱量傳遞過(guò)程,稱為表面對(duì)流傳熱,簡(jiǎn)稱對(duì)流傳熱。