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填空題
發(fā)酵工廠用于垂直向上提升物料的輸送設(shè)備有：（）
答案：
斗式提升機
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問答題
【簡答題】氣體攪拌式反應(yīng)器（尤其是氣升式反應(yīng)器）用于植物細胞培養(yǎng)有何優(yōu)缺點？
答案：
植物細胞的特點：一般來說，植物細胞培養(yǎng)的需氧量及kLa值與一般微生物培養(yǎng)相比要低得多。對剪切力敏感需CO2
問答題
【簡答題】簡述膜分離技術(shù)的分離原理，分析在進行超濾時如何克服濃差極化？
答案：
小分子物質(zhì)透過膜，而大分子或固體粒子被阻擋。當溶液從膜的一側(cè)流過時，溶劑與小分子物質(zhì)透過膜，大分子的溶質(zhì)在靠近膜面處被截...
