單項(xiàng)選擇題

關(guān)于蛋白質(zhì)的組成描述正確的是（）。

A.蛋白質(zhì)不是供能物質(zhì)
B.氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本*單位
C.甘油是組成蛋白質(zhì)的主要物質(zhì)

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