判斷題

“塊”的原料成形，大體可分象眼塊、方塊、劈柴塊、滾料塊等。

答案：正確

你可能感興趣的試題

刀法除了直刀法、平刀法和斜刀法外，還有其他刀法，如拍、刮等。

答案：正確

刀刃與原料接觸角度為銳角（或鈍角），稱斜刀法。

答案：正確