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口感品嘗要求品嘗員觀其色、聞其香、品其味、寫評價。
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判斷題
檢驗人員要將過程詳細(xì)記錄,對所記錄的數(shù)據(jù)、文字的準(zhǔn)確性和可靠性負(fù)責(zé),以備在可能情況下找出不確定度影響因素,并使檢測/校準(zhǔn)在最接近原條件下重復(fù)進(jìn)行。
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檢驗結(jié)果按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)判定出現(xiàn)臨界值,如果按照修約值判定合格,但是按照全數(shù)值比較法判定不合格時,最終須按修約值比較法進(jìn)行判定。
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