灰質(zhì)是指位于中樞神經(jīng)系內(nèi)的神經(jīng)元胞體和樹(shù)突集中的地方,色澤灰暗。在大、小腦表面的灰質(zhì)稱(chēng)大腦皮質(zhì)、小腦皮質(zhì)。