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多層蛋糕的覆面材料,可使用奶油、鮮奶油、()、杏仁糖團(tuán)
A.白飾糖
B.白砂糖
C.綿白糖
D.糖粉
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多層蛋糕多用于慶祝生日、結(jié)婚儀式、周年紀(jì)念或()
A.一日三歺
B.早點(diǎn)
C.旅游
D.其他喜慶場(chǎng)合
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單項(xiàng)選擇題
杏仁面團(tuán)捏塑成品要注意保存,防止自然軟化和()
A.變色
B.變味
C.開裂
D.塌陷
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