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單項選擇題

一般大型宴會的就餐時間不少于（），具體的時間安排應服從宴會主辦單位的要求。

A.50min
B.60min
C.100min
D.150min

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單項選擇題

大型宴會的指揮與督導是指在舉辦宴會時，由（）具備一定條件的餐廳管理人員全面負責工作。

A.4名
B.3名
C.2名
D.1名

單項選擇題

宴會在布置場地時要考慮到宴會的規(guī)格、標準、性質(zhì)、目的及參加宴會賓主的（）等情況。

A.身份
B.性別
C.年齡
D.姓名