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在魚見類中,血液色素呈藍(lán)色的原因是含有()
A、肌紅蛋白
B、血紅蛋白
C、氧化型的血藍(lán)蛋白
D、還原型的血藍(lán)蛋白
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韌性餅干和蘇打餅干表面的針孔主要為了()。
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氣體逸出
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巧克力的光亮度是()形成細(xì)小的穩(wěn)定的晶體帶來的光學(xué)特性。
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可可脂
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