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單項(xiàng)選擇題
下列物質(zhì)中,屬于水溶性抗氧化劑的是()
A、VE
B、VC
C、連二亞硫酸鈉
D、硫酸亞鐵
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單項(xiàng)選擇題
下列食品中,不屬于糖漬品的是()
A、話梅
B、果脯
C、醬瓜
D、果醬
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單項(xiàng)選擇題
在微波加熱過(guò)程中,物料升溫速率與()有關(guān)。
A、物料的介電損失
B、微波的波長(zhǎng)
C、微波的頻率
D、都有關(guān)
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