多項選擇題

下列有關藥物穩(wěn)定性的敘述，正確的是（）

A.含有不飽和鍵的油脂會發(fā)生氧化反應
B.酯類、酰胺類和苷類藥物易水解
C.銅可使維生素C氧化速度增加
D.將藥物制成粉針可防止藥物水解
E.溫度降低可減緩水解反應的速度，但對氧化反應確無影響

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