A.提高餐廳的利潤 B.對客人的健康負(fù)責(zé) C.樹立企業(yè)的形象 D.維護(hù)服務(wù)員的利益
A.餐前酒 B.餐中酒 C.餐后酒 D.開胃酒
A.廣東菜是由廣州菜、潮州菜、東江菜組成,而以廣州菜為代表 B.廣東菜的代表名菜有:油爆雙脆、烤乳豬、開水白菜等 C.廣東菜以鮮咸為主,五味兼蓄,風(fēng)格淳樸,注重實惠著稱 D.廣東菜善用三椒:花椒、胡椒、辣椒