填空題

酒吧擺設(shè)主要是（）的擺設(shè)和（）擺設(shè)。擺設(shè)要有幾個原則，這就是美觀大方，有吸引力，方便工作和專業(yè)性強。

答案： 瓶裝酒；酒杯
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餐后甜酒是指（），是糧份很多的酒類，人們喝后有（）的作用。
答案： 餐后飲用；幫助消化
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酒吧器皿的清洗分為（）－（）－（）－（）四個程序。
答案： 沖洗；浸泡；漂白；消毒
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