A.主賓開始順時針進行的原則 B.主人開始順時針進行的原則 C.白酒—葡萄酒—啤酒—飲料的原則 D.葡萄酒—白酒—啤酒—飲料的原則
A.宴會是提高飯店聲譽、增強飯店競爭能力的重要條件 B.宴會是發(fā)展烹調(diào)技術(shù)、培養(yǎng)廚師技術(shù)力量的最佳時機 C.宴會是慶賀重大節(jié)日而舉行的一種隆重、正式的餐飲活動 D.宴會是衡量飯店管理水平的重要標志
A.牙簽 B.骨碟 C.有酒水的杯子 D.筷子