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問答題

【簡答題】如何檢查一種酶制劑是否達(dá)到了純的制劑？

答案：要檢測酶的制劑是否達(dá)到純的制劑（即不含雜質(zhì)及雜質(zhì)酶），可以有以下幾種方法：
（1）層析法：包括紙層析、凝膠層析...

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【簡答題】什么是種齡？種齡確定的依據(jù)？

答案：種齡是指種子罐中培養(yǎng)的菌體開始移入下一級種子罐或發(fā)酵罐時的培養(yǎng)時間。
原則：對數(shù)生長期末，細(xì)胞活力強，菌體濃度...

【簡答題】為何氧容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？

答案：氧是需氧微生物生長所必需的。氧往往容易成為控制因素，是因為氧在水中的溶解度很低，培養(yǎng)基因含有大量的有機(jī)和無機(jī)物質(zhì)，氧的溶...

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